Christophe Meyer met au point ses chocolats de Pâques à l'effigie des P'tites Poules, sous le regard gourmand de leur illustrateur Christian Heinrich... (Photo DNA - Jean-Christophe Dorn) C'est un chocolat blanc à la vanille naturelle, du commerce équitable...

Conférence et dégustations Chocolats équitables :qualité-origines-diversités par André Stengel , vice-président de la Confédération des chocolatiers , confiseurs chargé de la filière artisanale équitable. http://pagesperso-orange.fr/framedia/broch09/page13.jpg...

Après les incursions en Chine (SIAL, semaines françaises de Shanghai),Espagne.. nous retrouvons Mireille Oster au Liban Parmi les entreprises alsaciennes qui ont exposé leur savoir-faire à l'expo « La France au Liban » (17 au 21 mars) ,nous relevons :...

Création de la carte de la Route du Chocolat et des Douceurs d’Alsace avec l’outil Google Maps Lien : http://maps.google.fr/maps/ms?f=q&source=s_q&hl=fr&geocode=&ie=UTF8&hq=&hnear=Route+de+Bitche,+67500+Haguenau,+Bas-Rhin,+Alsace&msa=0&msid=106482385...

Fermeture d'une étape de la Route du chocolat et des douceurs d'Alsace avec le départ de Pierre Zimmermann pour Chicago. Fin juin Pierre Zimmermann et sa famille quittent Schnersheim pour Chicago où Pierre intègre un triumvirat à la tête de l'école française...