Vins d'Alsace et chocolats d'origine

Alliance vins d’Alsace et chocolat origine    STRASBOURG

FOODCULTURE  CHALET GOURMAND,

place des tripiers  16 ,17 ,18 JUILLET 2010   11-23h

Chocolatier : Christophe Meyer, pâtisserie CHRISTIAN 

Vigneron                   Vin                                                          Chocolat

ANSTOTZ             Muscat « Glintzberg » 2009                                  Sao Tomé 70%

 Balbronn                Riesling « Westerweingarten »2009       Papouasie 70%, Vietnam 70%

                               Gewurtztraminer “Vieilles vignes “2008      Venezuela Mare Monti 72%

                                                                                                       Equateur 70%

BECHTOLD         Riesling grand cru Engelberg 2007     Madagascar 82%, Equateur, Trinidad

 Dahlenheim          Pinot gris cuvée” Joseph “2008                Java 73%

                              Gewurztraminer Silberberg 2008         Mare Monti, Equateur

LISSNER              Pinot gris barrique 2009                    Sao Tomé, Papouasie, Trinidad

Wolxheim             Pinot noir de surmaturité 2009            Pérou équitable

                             Gewurtztraminer                                Venezuela 82%, Trinidad, Mare Monti