le « Jour du Chocolat », le 1er Octobre

Elle a été fixée au 1er Octobre chaque année.

Elle a été décidée en Mai 2008, à Berlin, par le Conseil International du Cacao tenu par l’I.C.C.O (Organisation Internationale du Cacao).  

Depuis lors, un certain nombre de pays producteurs, dont le Ghana, le Nigeria ou la République Dominicaine ont réalisé cette Fête des Planteurs, le 1er Octobre.  
Compte tenu de ce fait, à l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie,  le 5 Mai 2009, l’idée a été validée de travailler à la réalisation, pour le Chocolat, d’une journée   identique, le même jour chaque année, le 1er Octobre.  
L’avantage de cette entreprise est de suivre l’exemple des planteurs. Ils ont déjà, dans leurs délibérations, inclus le mot « Chocolat », pour faire du 1er Octobre « le Jour du Cacao et du Chocolat ».  

C’est la France qui se porte à la pointe de l’opération dans cette initiative d’instaurer
l e « Jour du Chocolat », le 1er Octobre. La source est due à l’Académie française du Chocolat et de la Confiserie,   

et à la connivence qui existe avec la Revue « Chocolat et Confiserie Magazine ». 

Pour faire le premier pas en vue de la communication et la constitution d’une Commission de Réflexion et d’Action, il importe que tous les professionnels de la chocolaterie, aussi bien industriels qu’artisans, individuels ou appartenant à
des réseaux, grandes ou petits entreprises se déclarent « partenaire favorable ».
C’est aux organisations professionnelles artisanales ou industrielles de se porter promoteur de l’événement par le système du partenariat.
C’est une grande idée. Partageons-la pour qu’elle prenne forme en 2010.
Faire reconnaître
le 1er Octobre,
dans le monde entier"